Naturjoghurt-Salat
Bewertung: Ø 4,2 (86 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Gewürzmischung |
| 0.5 | Stk | Gurke |
| 4 | EL | Naturjoghurt |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Trutenbrust |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Zwiebel, klein |
Zubereitung
- Schneiden Sie die Trutenbrust in kleine Würfelchen und lassen Sie es kurz in einem Ofen leicht anbraten.
- Schneiden Sie auch die (vorher gekochten) Eier, Gurken, Zwiebel und die Paprikaschote in kleine Stückchen und rühren Sie alles zusammen.
- Geben Sie zum Abschluss Salz, Pfeffer und die Gewürzmischung für Geflügel drauf und fertig ist Ihr sehr gesunder, eiweissreicher Salat.
Tipps zum Rezept
Je nach Belieben können Sie noch verschiedene Kräuter auf den Salat geben.
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