Zitronen-Thymian-Butter
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Zutaten für 6 Portionen
| 0.5 | Stk | BIO-Zitrone |
|---|---|---|
| 125 | g | Butter, weich |
| 1 | TL | Chiliflocken |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 0.5 | TL | Salz |
| 0.5 | Bund | Thymian, frisch |
Zubereitung
- Den Thymian waschen, trocken schüttel und danach die Blätter abzupfen. Diese fein hacken.
- Jetzt den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- Die Zitronenschale fein abreiben und in einer kleinen Schüssel mit Knoblauch, Thymian, Butter, Salz, Chiliflocken verrühren.
- Die Zitronen-Thymian-Butter in ein steriles Glas füllen und verschliessen. Kühl stellen.
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