Erdbeer Brownies
Bewertung: Ø 3,9 (111 Stimmen)
Zutaten für 30 Portionen
| 0.5 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 120 | g | Bitterschokolade |
| 125 | g | Butter |
| 3 | Stk | Eier |
| 250 | g | Erdbeeren (frisch,klein) |
| 125 | ml | Joghurt |
| 100 | g | Konfitüre (Erdbeeren) |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 80 | g | Zucker |
Zubereitung
- In einem Wasserbad Schokolade und Butter schmelzen. Danach Zucker beigeben und glatt rühren, bis er sich aufgelöst hat. Konfitüre dazurühren und vom Herd nehmen.
- Anschließend Eier und Salz einrühren. Zum Schluss Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig unterziehen.
- Die Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech füllen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen in Quadrate schneiden und mit Schokolade und Erdbeeren garnieren.
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