Fleischküchle

Bei diesen schmackhaften Fleischküchle rinnt einem das Wasser im Mund zusammen. Alle werden von diesem klassischen Rezept begeistert sein.

Fleischküchle

Bewertung: Ø 3,9 (292 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
500 g Hackfleisch
1 Stk Knoblauchzehen
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1 TL Senf
1 Stk Weggli, altbacken
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Weggli in etwas Wasser einweichen und anschliessend gut ausdrücken. Klein geschnittenen Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten.
  2. Hackfleisch mit allen Zutaten gut durchkneten und mit Gewürzen abschmecken. Mit feuchten Händen Küchle formen und in einer Pfanne mit heissem Öl von beiden Seiten knusprig braten.

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