Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Gemüse
Diese frischen Champignons schmecken himmlisch mit der Füllung aus Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Peperoni.
Bewertung: Ø 4,0 (5.154 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 8 |
Stk |
Champignons, gross
|
| 2 |
Stk |
Frühlingszwiebeln
|
| 200 |
g |
Kräuterfrischkäse
|
| 0.5 |
Stk |
Peperoni, rot
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Peperoni und Frühlingszwiebeln waschen, rüsten bezw. entkernen und ganz fein hacken.
- Kleingeschnittenes Gemüse mit Kräuterfrischkäse vermengen.
- Champignons putzen, rüsten und Stiele entfernen. In Vertiefungen mit einem Löffel jeweils eine Portion der Füllung geben.
- Im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten überbacken. Die Pilze sind gut, wenn sie etwas saften und äusserlich ziemlich schrumpelig aussehen.
Tipps zum Rezept
Die Champignons-Stiele können leicht auch als Pilzragout oder einfach in Öl angebraten verwertet werden.
ÄHNLICHE REZEPTE
Eine sehr originelle Variante ist das Rezept Kräuterei im Pilz. Auch als Fingerfood oder Vorspeise bestens geeignet.
Ein Rezept, mit welchem sich die Ausbeute eines schönen, herbstlichen Pilzsammeltags perfekt verwerten lässt: Pilze im Olivenöl.
Ein völlig einfaches Rezept ist Funghi al pomodoro, Pilze mit Tomatensauce. Italienisch schmeckt immer.
Als interessante Beilage zu Ihrem Menu sind diese leckeren Champignons im Ofen die perfekte vegetarische Wahl.
Champignons mit Füllung werden mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, verschiedenen Kräutern und Senf verfeinert. Ein Rezept mit Suchtgefahr!
Ein Pilzauflauf mit Tomaten ist eine aussergewöhnliche Variation, aber sehr köstlich. Dieses Rezept müssen Sie versuchen.
User Kommentare