Selleriepüree
Diese gesunde, kalorienarme Beilage schmeckt ausgezeichnet zu Fleischgerichten.
Bewertung: Ø 3,8 (10 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 500 |
g |
Kartoffeln
|
| 1 |
Prise |
Meersalz
|
| 5 |
cl |
Olivenöl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer, frisch gemahlen
|
| 230 |
g |
Sellerie
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Kartoffeln und Sellerie im kochenden Salzwasser ca. 25 Minuten weichkochen. Schälen, mit dem Messer in grobe Stücke schneiden und mit dem Handmixerstab pürieren.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer beigeben und gut durchmischen.
- Selleriepüree abschmecken und servieren.
Tipps zum Rezept
Nach Belieben mit Rüebli bereichern.
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