Feiner Hopfenlikör
Aus Hopfendolden lässt sich ein feiner süss-bitterer Likör zubereiten.
Bewertung: Ø 4,2 (106 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- In einem grossen Glas die Hopfendolden mit den Gewürzen einfüllen(ohne Zucker und Honig) und mit dem Alkohol aufgiessen, sodass die Hopfendolden bedeckt sind.
- Das Glas luftdich verschliessen und an einem warmen, sonnigen Ort für 4 Wochen ziehen lassen - zwischendurch schütteln.
- Nach den 4 Wochen den Alkohol durch ein Tuch abseihen und mit Kandiszucker und dem Honig nochmals zurück in das grosse Glas geben. Nochmals 4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
- Danach können Sie den feinen Hopfenlikör geniessen.
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